Bánh quế vừng đen

Nguyên liệu: (khoảng 5 túi, mỗi túi 10-12 cái) – Bột gạo tẻ: 240g – Bột mỳ: 60g – Đường: 50-60g – Nước cốt dừa: 400g – Nước: 120-150 ml (tùy độ đặc của nước cốt dừa) – Mè đen: nửa lạng; trứng gà: 2 quả; bơ (hâm chảy): 80g Cách làm: – Trứng đánh tan nhẹ nhàng cho bơ, nước và đường vào khuấy tan. – Cho nước cốt dừa và nước vào khuấy đều – Cho bột từng chút một khấy cho bột tan. – Trộn cho đến khi hỗn hợp mịn không lợn cợn là được. – Cho mè khấu đều…

Continue Reading →

CÔNG THỨC THỊT BÒ SỐT VANG “BÍ TRUYỀN” CỦA MẸ

Công thức này nhìn có vẻ đơn giản, nhưng sản phẩm ngon lắm 🙂 Không hẳn là giống bò sốt vang ngoài hàng đâu, cũng không màu mè như ngoài hàng, mà có vị đặc trưng riêng, ăn là nghiện đóa =))) Nguyên liệu: – 6lạng thịt dẻ sườn bò + 2 lạng gân – tỏi bằm nhỏ – 1 cốc rượu vang đỏ (150ml) – quế chi, hoa hồi, xả 2 củ cắt khúc – Nếu thích có thể thêm khoai tây và cà rốt (mẹ thường chỉ làm thịt không thôi) Thực hiện: – thịt thái miếng, luộc…

Continue Reading →