Trẻ con không thích nhân đậu đỏ như nguyên bản nên ăn cùng socola chảy hoặc Nutella. Làm bột thì nhanh nhưng rán hơi lâu.
- 2 trứng gà
- 40g đường + 20ml mật ong
- 70g bột mì + 1 thìa baking powder
- 1 thìa vanilla
=> Trộn đều nhanh tay, ko trộn lâu nếu không bột dễ bị chai
Rán bánh:
- Làm nóng chảo rồi bật lửa nhỏ
- cho một chút bơ hoặc dầu vào chống dính chảo (dùng giấy lau đều chảo)
- Múc 1 muôi bột đổ vào giữa chảo, chiên mặt đầu khoảng 4 phút, mặt sau 2-3 phút.
- Đặt bánh đã chín vào khăn cho đỡ khô
Thay nhân đậu đỏ bằng Nutella hoặc Socola nấu chảy nha, vì trẻ con nhà mình ko thích đậu đỏ.